廊坊105家大型食品超市率先签订公开承诺书

为激发食品经营企业履行“食品安全第一责任人”的内在动力，增强食品经营者投身食品安全的自觉性、创造性，4月24日，收听收看河北省市场监督管理局“千企万店共承诺 守护质量保安全”视频会议后，廊坊市市场监督管理局迅速安排部署，各县（市、区）市场监管局明确首批公开承诺单位，陆续开展了“放心食品销售公开承诺活动”启动仪式。

目前，廊坊开发区、文安、香河、永清等县（市、区）率先与105家大型食品超市签订食品销售公开承诺书，就严格落实主体责任、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严格场所环境卫生等方面作出公开承诺，确保将诚信贯穿于食品采购、贮存、销售等全过程。

全市各级市场监管部门将以“增加督导检查、明确首负责任、提升管理水平、强化协同共治”四项重点工作为抓手，化“承诺”为“践诺”、化“一时”为“常态”，深入推进“放心食品销售公开承诺活动”；对践诺情况经常性地开展督促检查。结合放心食品超市自我承诺活动特点，不定期组织专项检查活动，强化经营主体食品安全意识，规范食品行业发展，促进食品经营者诚信自律，主动对社会和公众负责；切实强化自我承诺企业的首负责任。要求各类食品经营企业通过在经营场所显著位置张贴海报或店堂显示屏公示自我承诺内容的方式，主动接受社会监督，妥善处理消费投诉，将诚信贯穿于食品采购、贮存、销售、退市等全过程；提升食品安全管理能力和诚信水平。要求企业进一步强化底线思维、红线意识，坚持“以人为本，安全第一”，坚持把承诺践诺、诚信自律作为“生命线”，坚持用高品质服务、高水平管理、高质量食品赢得市场，不断培育食品经营企业的市场竞争力；推动形成食品安全社会共治共享格局。